Sonbaharın bereketli meyvelerin birisinden, nardan, Narlı Rokalı Salata yapalım. Kıpkırmızı yakutlar gibi yeşillikler arasında, hoş ve en süslü salatalardan biri. Tazelik hissi veriyor sofralarımıza. Buyurun, siz de bu lezzetli salatayı da deneyin.
Narlı Roka Salatası:
Gerekli malzemeler:
1 demet roka
6-7 Çengelköy salatalığı
1 çay bardağı yerfıstığı
1 adet nar
100 gr beyaz peyniri
Sos için:
yarım limon suyu
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Rokayı yıkayıp suyunun süzülmesi için süzgeçe alıyoruz. Servis tabağına yerleştiriyoruz. Salatalıkları halka halka doğrayıp rokanın üzerine yayıyoruz. Nar taneleri ve yer fıstıkları ile birlikte salataya ekliyoruz. Beyaz peyniri küp küp kesiyoruz ve salatanın üzerine serpiştiriyoruz. Sos için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu iyice karıştırıyoruz. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun!
Narlı Roka Salatası:
Gerekli malzemeler:
1 demet roka
6-7 Çengelköy salatalığı
1 çay bardağı yerfıstığı
1 adet nar
100 gr beyaz peyniri
Sos için:
yarım limon suyu
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Rokayı yıkayıp suyunun süzülmesi için süzgeçe alıyoruz. Servis tabağına yerleştiriyoruz. Salatalıkları halka halka doğrayıp rokanın üzerine yayıyoruz. Nar taneleri ve yer fıstıkları ile birlikte salataya ekliyoruz. Beyaz peyniri küp küp kesiyoruz ve salatanın üzerine serpiştiriyoruz. Sos için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu iyice karıştırıyoruz. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun!
Комментариев нет:
Отправить комментарий