Gavurdağı Salatası. Sofra Dergisinde bulduğum salata tarifi, daha önceden hiç denemedim. Soframıza başka hava veriyor, yanına mutlaka kebab türü birşey ister, lavaş ekmeği de. Piknik hazırlıklar yaparken bu tarifini unutmayalım :)
Gavurdağı Salatası Yapılışı:
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
6 adet ceviz
2 çorba kaşığı nar ekşisi
DOMATESLERİN kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberleri ve soğanları ince ince kıyın. Bir kabın içinde domates, biber ve yeşil soğanları karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanozu serpin. En son zeytinyağı gezdirin. Ayıklanmış cevizlerle süsleyin. Servis sırasında nar ekşisi ekleyin.
P.S.: Sofra Dergisine ayrıca çok teşekkürler :)
Gavurdağı Salatası Yapılışı:
2 adet sivri biber
2 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
6 adet ceviz
2 çorba kaşığı nar ekşisi
DOMATESLERİN kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberleri ve soğanları ince ince kıyın. Bir kabın içinde domates, biber ve yeşil soğanları karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanozu serpin. En son zeytinyağı gezdirin. Ayıklanmış cevizlerle süsleyin. Servis sırasında nar ekşisi ekleyin.
P.S.: Sofra Dergisine ayrıca çok teşekkürler :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий