Bu çorbasının adı ''Şifa Çorbası'' da olabilir aslında :) Malzeme listeye bakıp anlayabilirsiniz neden. Karnabahar veya kereviz yemeyen çocuklara bu faydalı sebzeleri bu şekilde yedirebilirsiniz.
4 kişilik için:
2 orta boy kereviz
2 patates
2 havuç
5-6 çiçek brokoli
4-5 çiçek karnabahar
1-2 dal kereviz sapı
1 domates
2 diş sarımsak
1 soğan
5-6 bu bardağı su, tuz
Üzerine: 1 çorba kaşığı tereyağı
pulbiber (büyükler için)
Kereviz, havuç, patatesin kabukları soyduktan sonra, sebzeleri yıkıyoruz ve küp seklinde kesiyoruz. Brokoli ve karnabahar çiçekleri, kereviz sapları iyice yıkıyoruz. Soğanı ve sarımsakları temizledikten sonra ince kesiyoruz. Tencerede az miktar zeytinyağında soğan ve sarımsak pembeştiriyoruz, sonra tüm sebzeleri ekliyoruz, su ve tuz kattıktan sonra sebzeleri pişmeye bırakıyoruz. Pişmiş çorbayı blenderden geçiriyoruz.
Terbiye için tereyağında pul biberi ısıtıyoruz ve çorba üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun!
2 orta boy kereviz
2 patates
2 havuç
5-6 çiçek brokoli
4-5 çiçek karnabahar
1-2 dal kereviz sapı
1 domates
2 diş sarımsak
1 soğan
5-6 bu bardağı su, tuz
Üzerine: 1 çorba kaşığı tereyağı
pulbiber (büyükler için)
Kereviz, havuç, patatesin kabukları soyduktan sonra, sebzeleri yıkıyoruz ve küp seklinde kesiyoruz. Brokoli ve karnabahar çiçekleri, kereviz sapları iyice yıkıyoruz. Soğanı ve sarımsakları temizledikten sonra ince kesiyoruz. Tencerede az miktar zeytinyağında soğan ve sarımsak pembeştiriyoruz, sonra tüm sebzeleri ekliyoruz, su ve tuz kattıktan sonra sebzeleri pişmeye bırakıyoruz. Pişmiş çorbayı blenderden geçiriyoruz.
Terbiye için tereyağında pul biberi ısıtıyoruz ve çorba üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun!
Комментариев нет:
Отправить комментарий